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吃虾不能和什么一起吃

2024-06-20 18:54:01人气:13

1、和虾一起吃可能会引起食物中毒的食物:红枣、青枣、苦瓜、菜。

2、和虾一起吃会影响吸收的食物:黄豆、菠菜。

3、虾含有丰富的蛋白质、脂肪含量低,还可以提高人体免疫力,预防动脉硬化,具有相当高的营养价值。只要注意不要和跟虾相克的食物一起吃即可。

吃虾不能和什么一起吃

延伸阅读

吃虾不能和什么一起吃水果

虾和富含维生素c的水果都不能一起吃。

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素c时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素c的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。

富含维生素c的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素c的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

1、虾+柠檬 民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 c会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”;

2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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