1、餐后约30分钟上下吃西红柿最好是，不但可以协助推动人体消化吸收，还可以协助消耗脂肪，排出来内毒素，为人体补充水份这些。如果是要想瘦身减肥的人，能够餐后吃西红柿协助点燃不必要人体脂肪。
2、餐中吃西红柿也非常好。由于餐前吃，番茄偏寒凉，非常容易造成胃部不适、腹痛等状况；餐中吃西红柿不但可以协助解油腻，还可以使西红柿与胃液混和而防止出现肠胃不适。
3、晚上吃西红柿，把西红柿当晚饭。可加速人体的新陈代谢，推动人体积极主动耗费摄取的动能，改进身体素质，使人体不易胖起來。除此之外，西红柿带有的失眠药可以促进睡眠，推动身体儿童生长激素的代谢，儿童生长激素又可以加速基础代谢，推动人体脂肪的溶解和点燃。
生吃西红柿在什么时候吃最适合
1、开饭前吃，马上再吃饭，可以增强饱腹感，抑制食欲；
2、饭后一个小时左右食用，毕竟可能对于肠胃有刺激性的，又是属于偏寒凉性的，饭后不会对胃造成极大的刺激。
不能完全空腹只吃西红柿，会对胃造成严重伤害。一天吃1到2个就足够了。西红柿虽然含有丰富的维生素，但是毕竟酸性太大，吃多了会伤胃。
红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素c外，还含有番茄红素。维生素c大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。
红薯为什么不能和西红柿一起吃
因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多；而西红柿含有大量的胶质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应后，可凝结成不溶解的块状物，如果同时食用，特别是空腹时食用，容易发生沉淀凝聚，产生硬块，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜看是否有胃出血或胃溃疡。
西红柿炖牛肉怎么做好吃又烂
1、食材原料：牛肉（牛腩或腰窝儿部位的肉都可以）、西红柿一个、葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。
2、具体操作：将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物；这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶；将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；随后放上一个西红柿，整个放到锅里；盖上锅盖，炖上半个小时即可。
