1、准备材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
2、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；
3、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；
4、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；
5、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；
6、出锅装盘，用葱丝装饰即可。
仓鼠能吃熟的胡萝卜吗
仓鼠除了能够吃胡箩卜，还能够吃以下食物：
1、面包虫：蛋白质非常高，一天吃两次。
2、小鱼干：含有钙质、动物性蛋白，年纪较高的仓鼠可磨成粉食用。
3、营养膏：市面上可买，口味较多。
4、营养水：市面上皆有贩卖。
5、葡萄糖水：药局可买到葡萄糖，与开水混合喂食，可增加食欲。
6、人工婴儿泥：超市皆可买到，一次喂食0.5毫升左右，并放置冰箱保存。
白萝卜怎么腌制好吃
1、需要的食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。
2、做法：将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右，当萝卜的颜色变成透明的白，就可以拿出来尝尝味道了。
3、小贴士：要用盐把萝卜腌出水，再彻底的把水挤干，这样可以去掉萝卜的生涩味。
4、配好酸甜水，白糖和白醋及清水的比例是1：糖 2：白醋 50：清水。
5、腌制白萝卜要用好的白醋，不要用醋精。
胡萝卜肥牛怎么做好吃
1、原料：肥牛2斤、胡萝卜4根。调配料：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚 、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤匙、香菜适量。
2、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用；
3、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀；
4、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下；
5、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块；
6、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可。
