1、把鱼洗干净，用料酒，盐，先腌制一下备用。
2、坐锅上油。
3、鱼放进去炸成金黄色，加入豆腐若干，熬六分钟左右就可以起锅了。
鲱鱼罐头有什么营养
鲱鱼罐头被称作世界最臭的特色美食，这类特色美食许多 大家全是没有办法接纳，可是在其中所带有的营养元素确实是非常的丰富多彩，在摄取后针对人体是能够具有一定的滋补养生实际效果，最重要的便是这类水果罐头之中是带有许多的蛋白和维他命，可以做到除根人体病症的功效。
鲟鱼的营养价值有哪些
1、鲟鱼含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质；
2、鲟鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸；
3、鲟鱼无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐；
4、鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸等；
5、氨基酸组织齐全，可强身健体。
鱼籽的营养价值及功效
1、鱼籽是一种营养丰富的食物，特别是其蛋白质、钙质、磷等物质的含量都特别丰富，研究发现鱼籽中含有丰富胆固醇，对促进大脑发育及骷髅发育都具有很大的帮助。
2、鱼籽中含有丰富的维生素a就可很好的预防长时间玩电脑引起的眼睛酸痛的感觉。
鱼籽的营养价值及功效 鱼籽和鱼肉哪个营养价值高
3、鱼籽中含有丰富的磷酸盐，磷酸盐不仅是骨髓最好的保养品，而且适当补充对于提高人体反应能力，记忆力各方面也都是会有一定的好处的。
4、鱼籽还是一种维生素d含量非常丰富的食物，因此常吃可帮助预防佝偻病的作用。
5、鱼籽中丰富的维生素b还有帮助预防脚气。
