1、新鲜的可省略，若是速冻的小章鱼需等自然解冻，不要加热水，味道很怪不好吃。
2、解冻后将其展开，找到最底部的孔，用手挤压，把牙挤出来，不能吃。
3、拿剪刀从底部往上剪开，直到脑后，取出内脏全部丢掉，冲洗干净，找到眼睛全部扣出来，里面全是墨不能吃。
4、再次冲洗干净，最后一步，把小章鱼的皮用手全部撕掉，否则会影响口感，剁碎炒青椒，焯水沾芥末，不要生吃。
山药可以和鳕鱼同吃吗
山药可以和鳕鱼同吃，两者都是温性食材，适合冬天吃。对皮肤、肺和肠胃好。山药入肺经，并且强肾。健肠胃，去湿。含有丰富的植物纤维。鳕鱼含有丰富的蛋白质，能补充人体所需要的营养。两者可以放心同食。
泡好的小银鱼怎么吃法
1、可以做银鱼炒鸡蛋。
2、主料：小银鱼、鸡蛋。辅料：香葱。调料：盐。
3、香葱切成末，鸡蛋打入碗中备用。
4、将泡好的小银鱼倒入鸡蛋液中，加入适量的盐，并均匀搅散。
5、锅底放油烧热。
6、倒入银鱼鸡蛋液炒香成块状，撒入香葱末即可。
怎样凉拌鱼腥草更好吃
1、主料：鱼腥草(叶）1把。
2、调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、香油适量、辣椒油适量。
3、鱼腥草叶去掉根蒂和毛须，放入清水中泡去泥。
4、洗净沥干水份。
5、加入盐、姜蒜、老抽和油辣椒拌匀。
6、最后淋入点儿香油即可。
