1、把花生清洗干净，锅中加水，放入洗净的花生，开大火煮。
2、锅中的花生和水煮开之后，根据个人口味放入盐、花椒和八角等调味品，改成小火慢煮。
3、慢煮过程中要翻动几次，让花生均匀受热。慢煮过程中要翻动几次，让花生均匀受热，有利于把花生煮烂煮透并充分入味。
花生发霉了还能吃吗
花生发霉了不能吃了。
因为发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌。据研究发现，黄曲霉菌有很强的毒性，能对绝大多数动物起急性毒害作用，而且具有明显的致癌作用，对人畜的健康危害很大。
花生保存在20摄氏度以下，湿度8%以下的地方可防止发霉。同时我们还应该放在通风的地方或者经常拿出来晒晒。晒花生一般不超过25摄氏度，不然花生会出油，营养价值降低，这样可以帮助我们把花生保存好。
花生小米粥和鸡蛋能不能一起吃
一.花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和b族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟；
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
二.每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。所以，可以一起食用，营养价值高。
吃完花生能吃香蕉吗
吃完花生可以吃香蕉，两种食物不相克。
与花生相克的食物：
猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收；毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后生化反应复杂，也许对健康不利；黄瓜：两者搭配一起吃，极容易造成腹泻；蕨菜：蕨菜性寒凉，而花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。
