1、食材：面粉、鸡蛋、13香、盐、葱花。
2、准备适量的面粉，加入一小勺盐，一个鸡蛋。
3、搅拌均匀加温水给它搅拌成面絮，之后加温水给它揉成面团。
4、将揉好的面团盖上保鲜膜，给它醒个30分钟。
5、再准备一个碗在里面放入干面粉，再加1勺盐，再加入13香，在国内烧肉热油倒入碗中烫一下这个就是油酥。
6、醒好的面团给揉一下，给它分成三个面团，用擀面杖给他擀成圆片，将做好的油酥抹在上面再撒上葱花，用刀给他切开几条。
7、将它卷起来，再擀扁，在锅里放入一点油将它放进锅里烙一下，烙至两面金黄就可以了。
发面葱花饼怎么做好吃
1、首先用3杯面粉，加入5克酵母，白糖用温水和一个稍软的面团，醒发2小时。
2、做个油酥。1杯面粉，加入十三香1勺，盐5克一起，搅拌均匀。起锅烧油，油热以后倒入面粉中，再次搅拌均匀备用。
3、小香葱切碎备用。
4、醒发好的面团拿出来，揉搓排气，擀薄后把油酥涂抹均匀，上面撒上葱碎。从一面卷起来，切成均匀的小段。
5、切好的面段，两端捏紧，防止葱碎和油酥漏出来。左手往外转，右手往里转，把面团压扁。再擀成薄饼即可。全部擀好以后盖上保鲜膜再次松弛醒发10分钟。
6、起锅倒油，用油刷把锅里的油均匀涂抹到锅边，下入饼坯，一面气泡即可翻面。来回翻个3-5次，饼就熟了。
葱花饼怎么做才又软又好吃
1、面粉100g，鸡蛋1个，葱，食用油，盐等适量。
2、适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。)揉成光滑面团，醒5分钟。
3、擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。从一头卷起。
4、再擀成圆饼，薄厚均匀。平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。
5、打蛋液。
6、慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就ok!
葱花饼怎样做软好吃
1、300克面粉先用100克开水和面，然后再倒入110克凉水，搅拌成棉絮，活成面团，醒面半个小时以上。
2、切好的葱花放入碗中，再加入一勺盐，少量小苏打，适量食用油，搅拌均匀。
3、醒好的面团不用揉，分成两个面团，用擀面杖擀成薄饼，把搅拌好的葱花均匀撒在薄饼上面。
4、把薄饼从一头卷起来，卷成长条后抻一抻，然后一遍抻一遍从一头开始卷，卷好之后再用擀面杖擀平。
5、电饼铛热油，放入擀好的葱花饼，烙至一面定型后再烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅啦！
