1、吃西红柿并不会变胖。
2、西红柿中大多都是水分，其次是一些维生素等成分，再后来才是糖分。西红柿的热量比较低，吃了并不会造成肥胖。而且西红柿中含有食物纤维，这些纤维除了可以增强饱腹感以外，还可以促进肠胃消化蠕动，防止脂肪积累。但是要注意的是西红柿属于光感食物，尽量要避免在白天使用，避免生成黑色素。
香瓜能和西红柿一起吃吗
1、香瓜和西红柿可以一起吃，都含有维生素，并没有相克的因素，所以可以一起食用。
2、西红柿的营养价值很高，食用西红柿可以减少色斑的产生，延缓肌肤衰老。西红柿中含有的番茄红素可以降低眼睛黄斑的退化、减少肌肤色斑的沉着等。
3、西红柿中含有维生素c，有效祛除色斑、抗衰老，达到美容养颜的功效。对真菌和感染性的皮肤病治疗也有一定的作用。
4、甜瓜中含有大量的柠檬酸和水分，可以有效的消暑解热、生津解渴，缓解炎热带来的烦躁感。
5、甜瓜中所含有的转化酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，更好的帮助肾脏病人吸收营养物质。
西红柿蛋花汤要怎么做才好吃
1、原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。
2、辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
3、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
4、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
5、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
6、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
西红柿炖牛肉怎么做好吃
1、食材原料：牛肉300g、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ml)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。
2、牛肉洗净，切块；
3、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫；
4、番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内；
5、放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟；
6、高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要；
7、大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水；
8、搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。
