1、过期豆油不能吃了。
2、食用油放久了之后，特别是残余在瓶子底部的残渣，很容易出现油脂酸败的现象。因为，油脂中含有一种叫亚油酸的成分，容易与空气中的氧发生化学反应。这个过程叫做“油脂氧化”，并且伴有水解等反应，会生成一些对人体有害的物质。尤其是加热的时候，油烟大，味道呛人，吃了之后很有可能导致中毒。
3、所以，建议大家如果平时用油不是很多，可以买小包装的食用油，而且要看清楚生产日期和保质期，最佳的食用期限内吃完。
过期花生米能吃吗
过期食品会滋生大量的细菌，可能引起食物中毒，最好不要吃。
长期食用过期发苦的花生米有可能会导致肝癌、食道癌等疾病的发病率增加，不过偶尔食用几粒一般是不会对身体造成较大的不良影响的。
要看你的保存方法了。保存的方法不一样，保质期不一样。
第一种：先把花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后用塑料袋装起来或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可保1年不变质。
第二种：就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。
第三种：生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
吃了过期的方便面会怎么样
1、吃过期食品有可能引起胃肠炎，建议你注意观察有无腹痛和大便情况，若发生胃肠炎最好去医院检查。
2、过期的方便面没有营养，还容易吃坏肚子，所以吃之前一定要看保质期。
3、如果吃完没有感觉那就是没事。食物过期不代表变质，只是过了最佳食用时间。特别是类似方便面这种保存期较长的食物，只要吃的时候包装完好，闻起来没有异味，基本上都不会变质有害。
汤圆过期三个月还能吃吗
过期的食品是尽量不要吃。
吃了过期食品会引起健康损害的，严重可引起食物中毒的。一般情况下说的保质期，是指在期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好了这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高。
