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夏天吃螺蛳粉小妙招

2023-03-01 09:55:09人气:33

1、食材:螺狮粉1包,水适量。

2、准备螺蛳粉1包(米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包)。

3、水开放入米粉。

4、煮至适合自己口感时捞出。

5、然后重新启锅放入少量水,调料包依次倒入。

6、把米粉放入拌匀即可。

夏天吃螺蛳粉小妙招

延伸阅读

哪种淡水鱼吃田螺肉

螺蛳青、鲤鱼、鲇鱼、甲鱼、黑鱼等等很多鱼类都会吃田螺肉的。

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。

田螺在中国大部地区均有分布。

田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。

田螺雌雄异体,区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。

吃田螺方法

1、吃田螺要有一点技巧,并一点也不文雅,用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边,先吸出其汁,顺带一吮,把螺尾肉用力一拉,这叫“欲擒故纵”,再把螺体转过来,把头部放入唇里用力一吸,整个螺肉便丢进口里,细细品味。

2、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。4消化功能弱者、老人、儿童应少吃,有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。

蒸海螺哪里不能吃

1、一是海螺胆:在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线,俗称“苦胆”,口感发苦。

2、二是脑:在海螺肉里的两个小肉球,如果吃多了就会引起头晕恶心,严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。除上述提到的两部分,剩下的都可以放心食用,特别是尾部的海螺黄,很多人不懂都以为是便便,不食用,其实海螺黄营养丰富并且口感香糯。

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