1、主料：马鲛鱼肉配料：葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油。
2、将马鲛鱼肉，加上葱、姜及绍酒，上锅蒸15分钟，然后摘去葱姜，用净纱布包起，挤去水分。锅中放入植物油烧至冒烟。端下晃动炒锅使油均匀分布于全锅并晾凉，再上火加热至四成，将马鲛鱼肉倒入锅内，并不停翻炒待水分进一步减少，然后。分数次加入食盐、白糖、绍酒，继续不停翻炒，直至马鲛鱼肉全部松散，加入味精拌匀出锅，但注意勿炒得过干，更不能炒焦。
糖醋草鱼怎么做好吃
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
龙鱼一直吃面包虫好吗
一方面是营养不均衡，另一方面是面包虫的皮含大量角质素很难消化，最好是用鱼和蟋蟀搭配喂食。
面包虫有丰富的蛋白质，是很好的饲料，但是长期喂养营养比较单一，而且面包虫表皮较硬，龙鱼不能消化，磨损肠胃的。平时可以用龙鱼饲料，胡萝卜，蔬菜等饲养面包虫，养虫体内包含各种营养，喂龙的时候选择那种刚脱皮的，白色的虫喂食比较好，平时喂养还是要注意多元化喂养，避免饮食单调，二楼说的蜈蚣河蝎子是有助于发色的，主要针对红龙，金龙，一般成年龙一个月喂食一条即可，不能长期喂食。
到了成鱼阶段，就可以喂食大型的饵料，此时喂食千万不要过量，以免影响繁殖，以下是列出几种较适合龙鱼吃的饵料，请选择喂食，这里有一点提醒就是喂食品种的多样性，千万不要一种食物吃很长的时间，以免龙鱼营养不良造成体形变形和其他的疾病发生。
鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
鲅鱼的做法步骤如下：
把鱼处理干净，控水。在鱼身上切几刀，保证调料入味。在锅里放一点油就，凉油下鱼，热油鱼会掉皮。根据个人品味加入豆瓣酱，大蒜，调味料等。加完豆瓣酱后添水，水没过鱼即可，同时加入适量的酒或醋去除鱼腥味。开大火煮开，然后中火、小火收汤。炖的时候用巧劲转锅，防止鱼糊锅。等到收汤差不多后，洗几根香菜放进去，倒点香油然后鱼就可以出锅。
