1、春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
2、二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。
3、为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财；有的放入栗子，寓意大吉大利；还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。
春节怎么做简单又好吃的馒头
1、首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期，越是新日期越是新粉。
2、用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。
3、把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。
4、面团出现很多的蜂窝状就说明已经醒发好,可以取出来做馒头了。
5、把醒发好的面团做成馒头的形状,可以是圆的、方的等喜欢的样子。
6、接着蒸锅里加上二分之一的清水，上面放上列子和屉布，然后把馒头模型放在屉布上，盖上盖子大火蒸制半个小时。时间一到，就关火，打开盖子即可看到大大的白馒头了。
春节怎样吃才不会肥
1、注意克制自己。我知道春节里会有很丰富的饭菜，还有好吃的零食，但是我觉得为了苗条的身材，还是需要克制一下自己。
2、注意体重的变化。我们要随时关注自己身体体重的变化哟，一旦超出了自己的预计范围，那就得马上进行锻炼，并且控制好自己的嘴巴。
3、油腻的菜我们不要去碰。过年很多朋友家里的菜都放了很我油，而且肉也多，所以如果你不想变成胖子的话，最好筷子不要碰这些油腻的菜哦。
4、少吃含热量高的食物。在春节里，我们吃东西的时候也要注意了，一些含热量高的食物，我们最好也不要去碰，因为含热量高的食物也会容易让我们变胖。
5、多点运动。春节里，不要吃饱了就坐着不动，要多出去外面走一走，运动一下，促进消化，这样我们就能保持苗条的身材了。
6、用水果解腻。如果春节我们吃得太油腻了，我们也是可以吃点水果来解腻的，比如杨梅就是很好的水果，我们可以用冰箱冰着。
春节一般吃什么菜及有什么含义
1、吃鱼：“年年有余”之意。
2、年糕：“年年高升”之意。
3、红肉：“鸿运当头”之意。
4、汤圆：“团团圆圆”之意。
5、吃鸡：“百事大吉”之意。
6、鳝鱼：“善始善终”之意。
7、鳝鱼与鸡：“龙凤呈祥”之意。
8、白菜：“百财”之意。
9、豆腐包：“福袋”之意。
10、大枣：“甜甜蜜蜜”之意。
