1、准备方便面一块,火腿丝,菠菜,葱各适量。
2、锅烧开水,把面放入,煮至面软时捞出待用。
3、在煮面的过程中把调料做好,芝麻酱加少许水调匀,加入盐、味精、醋少许。
4、火腿切丝,锅内放适量食用油,待油烧热时放入切好的火腿丝加以炒制。
5、菠菜用开水烫过,然后分别把火腿丝和烫好的菠菜码入面中。
6、最后切点葱花洒在上面,倒入调好的酱汁,再滴入适量香油,拌匀,开吃。
葱油拌面怎么做好吃
1、准备手工面一把,准备小葱2根,切去头部,切段备用。
2、起锅烧水,水烧开后下入面条煮面,期间要不停搅拌以防粘连。
3、煮至断生捞出,过凉水,捞出放入干净容器备用。起锅烧油,放入切好的葱段,慢慢炸至葱段变焦,捞出葱段。将准备好的面条搅拌一下,撒入少许食盐,倒入适量酱油、陈醋、撒上小葱花,浇上刚刚熬好的葱油即可。
葱油拌面怎么做简单又好吃
第一步要炸葱油,先把大葱切小片或者切丝,洋葱切小块,洋葱一定要切小,姜切丝少许,生抽老抽根据自己的口味可适当放,口味重的多放,口味淡的少放。
锅中放油,油热后,放入几粒花椒,炸出花椒香味,捞出花椒,下入姜、大葱和洋葱,一定要小火,不能大火,大火油温太高,花椒炸不出香味,大葱洋葱放入后,会很快炸胡,不能充分炸出葱香味,炸胡了洋葱,也没法再吃。
炸葱油时适当的翻炒,让洋葱受热均匀,当洋葱、大葱炸至微微发黄,有些发皱即可,不要炸的太胡,毕竟洋葱还是要吃的,发黄即可。
倒入生抽、老抽,加入些许白糖,可适当加些水,毕竟如果纯用油,那食用的油量实在太大,现在不都提倡低油嘛,其实这油已经不少了,放入些水,加入一些鲍鱼汁,小火炖一会即可,葱油拌料就做好了。
下面,另起一锅清水下面,面下熟后,捞出浇上葱油,再撒上些许的小香葱,一份美味喷喷的葱油拌面就做好了。是不是很诱人呢。
如果你有芝麻酱,稍微淋些芝麻酱上去,更是美味。
推荐吃洋槐花拌面
1、摘洋槐花一般用钩子,选择未开放的花苞为最佳,最好不要采道路旁边的。
2、采好之后多淘洗几遍,去掉叶子弄干净,稍稍沥干。
3、将干净的洋槐花、面粉、盐、油拌均匀;将蒜砸碎备用;
4、最后上蒸笼大火蒸30分钟,香喷喷的洋槐花出锅了,加入砸好的蒜,也可以根据自己的口味加入辣椒等。