1、鱿鱼干剔除骨板，在中间划一刀，均匀切成丝，装盘备用，剔除鱿鱼干顶部骨板，从中间切开，均匀切成丝，将鱿鱼干须切开，均匀切成丝。
2、鱿鱼干下锅，干炒掉上面的水分，盛出备用。
3、锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼丝翻炒，加入盐翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀，出锅装盘。
银鱼干怎么做好吃
1、银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透。
2、将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用。
3、热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒。
4、煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香。
5、重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可。
热带鱼用吃东西吗
1、热带鱼的饲养水温一般是控制在24至28℃之间，在 这以温度范围内，热带鱼的食欲旺盛生长迅速，它不受外界气温变化影响，始终维持在一个相对稳定的状态中；
2、热带鱼的饵料有鱼虫、水蚯蚓、纤虫、黄粉虫、小活鱼、颗粒饲料等。热带鱼品种繁多，大小悬殊， 因此不同品种热带鱼的饵料选择也不同；
3、对于体长在3至12厘米的热带鱼，其饵料主要以龟虫为主，以丰年虾、水蚯蚓、红虫、黄粉虫为辅；
4、对于体长在12厘米以上的热带鱼，龟虫个体小，适口性差，应选择个体略大的饵料，主要有红虫、水蚯蚓、黄粉虫、小活鱼等。热带鱼多数以动物性饵料为主，小型品种也可驯化为以颗粒饲料为主，而以植物性饵料为主的鱼类很少。
燕鱼吃什么饲料
燕鱼饵料以鱼虫、血虫、水蚯蚓、丰年虫、孑孓、面包虫等活食为主，人工饵料有以牛心、虾仁、牛肝、牛肉为原料，并以多种维生素为辅料制成的“汉堡”。
燕鱼喂饵时应控制每次的数量，以在3至4分钟内吃完为准，即大八成饱，每天喂3至4次。饵料应定期轮换，不要以一种饵料为主。如发现鱼体色灰暗，或食欲不振，很可能是饵料或水质有问题。水质要求洁净、高度清澈。
