1、准备好豆腐，猪肉，白菜。
2、将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。
3、瘦肉切片，白菜切段。
4、起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。
5、锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。
6、加入木耳，白菜炒匀。
7、将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。
8、起锅前，加盐，生抽调味就行了。
9、简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。
白菜豆腐素馅饺子怎么做好吃
1、豆腐一块洗净切成小碎丁；
2、热锅入油先煎下豆腐；
3、白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即；
4、面粉加适量的水活成面团；
5、分成若干的小面团；
6、擀成面皮，取一只面皮包入馅料；
7、先从中间捏紧再捏紧两边，依次包好所有；
8、大火烧开一锅开水，下入饺子，煮沸即可。
白菜开花吃了有什么用
1、白菜开花了可以吃，但是吃了的作用和白菜一样，没有区别。
2、秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
3、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
4、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
5、大白菜中，铁，钾，维生素a的含量也比较丰富。
白菜豆腐煲怎么做的好吃
1、白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。
2、食材：大白菜、卤水豆腐、五花肉、大红椒、青红椒、生姜、大蒜。
3、先把洗干净的大白菜菜叶掰下，把大白菜切丝，菜根的地方切的稍微细一点，菜叶的地方切宽一点，卤水豆腐先切片，再切成小方块。热锅倒油，用平底不粘锅把老豆腐煎成两面金黄，装入盘中备用。
4、五花肉切薄片，热锅倒油，先放入五花肉煸香，煸出肥油，再放入葱姜片爆香，蚝油，黄豆酱两勺、生抽、老抽上色，适量料酒锅边淋入去腥，再放入老豆腐，翻炒入味，再放入高汤。
5、再放入盐一勺，两勺白糖，再放入白菜，翻拌下盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖三十分钟，出锅前再放入红椒片，烧制断生，摆上青蒜叶点缀，大白菜就烧好了。
6、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
