1、食材：巴沙鱼1块，蒜适量，姜适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，糖适量，黑胡椒粉适量，花椒适量。
2、首先，将超市买回的巴沙鱼解冻后洗净备用。
3、将巴沙鱼切块放入容器中，然后在容器内倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌制三十分钟。
4、将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中备用。
5、将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒入碗中，搅拌均匀后备用。
6、锅中倒入适量食用油，然后将腌制好的巴沙鱼放入锅中煎至鱼肉变色后取出备用。
7、锅中热油，油热后将蒜末、姜末和花椒倒入锅中煸出香味。
8、然后再将准备好的豆瓣酱调料倒入锅中继续煸炒。
9、酱料炒至均匀后，将煎好的巴沙鱼倒入锅中翻炒几下，然后在锅中倒入适量水，中小火煮2分钟即可。
七彩神仙鱼不吃食怎么办
七彩神仙鱼如果出现厌食的情况，可能是因为水质不好的原因，需要定期换水。也有可能是因为气温变化太大，需要给它营造一个好的进食环境。而在喂食的时候还要保证鱼食新鲜，并且经常更换不同种类的鱼食。
七彩神仙鱼不吃食的处理方法七彩神仙鱼的体色非常艳丽，是著名的热带鱼种类之一。那么在饲养的过程中遇到七彩神仙鱼不吃食怎么办呢。其实导致七彩神仙鱼不进食的原因可能是因为水质不好，一般情况下，每3天更换四分之一的水是最好的。
但如果是气温变化太大，骤冷骤热的，那么七彩神仙鱼也会出现不进食的情况。因为这种鱼对于水温的变化是非常敏感的，特别是在它进食的时候，应当保持恒温水环境，让它有一个好的进食环境。
而它的鱼生原材料一般都是以各种虫子和豆渣为主，保质期都不长，如果食物过期了，它也会出现不进食的情况。而且在平时，还要经常更换不同品种的鱼食，防止它长时间吃单一的食物而厌食。
猫吃鱼为什么不怕鱼刺
实际上，猫是怕鱼刺的，但是，猫在吃鱼的时候，舌头上的倒刺会帮助猫将鱼肉舔下来，猫一般是不会吃到鱼骨的，如果注意观察，会发现如果不幸被卡到，猫会将自己胃里的食物吐出，直到鱼刺被带出为止。
猫的舌头正面像粗锉刀一样，有千百个朝后倒的小隆起物，即舌乳头组成，乳头实际上是由指甲一样的物质构成，这种物质本身并无味觉功能，但它可以帮助猫剔除食物骨头上的肉，如此，猫一般就不太会吃到鱼刺。
另外，猫的食道结构和人的也是不一样的，猫的整个食管壁都长有便于反胃的肌肉，使它容易吐出多余的或不适宜的食物，猫就是用这种方便的方法，吐出一部分较难消化的食物骨肉，有时猫也以此作为带回食物喂养幼猫的手段。
春季吃鱼有什么好处
1、能充分补充人体所需营养。鱼肉营养价值高，鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成分好，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有人体必需的二十多种氨基酸。
2、鱼肉具有益智、健脑等作用，我国人口调查结果显示：沿海城市比内地城市普遍智商高，同一城市中爱吃鱼的家庭比不爱吃鱼的家庭智商高。
3、减少患心脏病的危险性，大量的科学研究证明鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸)，这种不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。
4、增强视力，澳洲国立大学一位教授发表关于眼科学的研究报告指出，多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑退化。
