1、芋头中所含的热量是不高的，所以不用担心长胖。而且芋头中的膳食纤维很丰富，这种物质是会加速肠胃的蠕动，那么消化食物的速度相对也就快了。有效预防了便秘。芋头中的淀粉很多，吃一点点就会产生饱腹感，那么对于食物的需求量就会变少，一旦吃少了，那么就更不可能发胖了。
2、但是芋头是不能吃多的，一旦吃多就会长胖。晚上是可以吃芋头的，但是也不能吃太多，芋头中的淀粉含量很多，如果肠胃不能及时地消化它，淀粉就会转化为脂肪，一旦被人体吸收了，那么就会长胖，所以一定要控制芋头的摄入量。而且芋头还会使得肠胃胀气，从而影响到人的睡眠，想要好的睡眠，晚上也是不宜吃的太多。
3、我们吃芋头是一定要适量的，芋头在任何时候都是可以吃的，但是每一次吃都不能吃太多。适当的吃一些芋头对身体健康有着很大的帮助。芋头中的微量元素很丰富，可以促进人们的食欲。而芋头又是属于碱性的，可以中和体内的酸碱度，对免疫系统有增强的功效，对于体虚的人来说，是非常适合的。
哪种芋头好吃
好吃的芋头有：
白塔芋头， 个大、体圆、白嫩、滑中带面、香味醇厚，白塔古代曾以菜为业，种植芋头有1000多年的历史，近年来，白塔镇以其得天独厚的中性沙质土壤、绿色水源、符合无公害生产基地空气质量要求等生态环境条件，大力培植和开发芋头种植特色产业；荔浦芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史，据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，
荔浦芋头炒着吃的做法
1、新鲜的荔浦芋头洗干净备用！
2、芋头去皮切小方块加入盐拌匀。毛豆洗干净控水。
3、锅里倒入2碗花生油，大火热油后放入芋头，用小中小火炸至微变色。
4、用漏勺捞起，控一下油。
5、分批炸好了这一碟芋头。
6、锅里的油全部倒出后。再往锅里加入一碗半的冷水，加入毛豆和盐，盖盖子用大火煮沸5分钟。
7、加入荔浦芋头，腊肠片，蒜苗段翻炒均匀。
8、盖盖子用中火煮5分钟。
9、小炒荔浦芋头用大火收汁即可起锅了，美味香喷喷。
吃芋头可不可以吃虾
1、芋头和虾是是常用的食物，两个一起吃是不会中毒的。可以一起吃的。
虾别名大红虾、红虾、明虾,为肢节动物对虾科。每100克虾含水分77.0克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35.0毫克,磷150.0毫克,铁0.1毫克,维生素a60国际单位,维生素b10.01毫克,维生素b20.11毫克,烟酸1.7毫克。
2、与虾相克的食物如下：
木瓜与河虾食物相克，二者为温热之品,同食令人上火。
糖与河虾食物相克，糖不可与虾同食,食后身体不适。
麦酱与河虾食物相克，麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适。
麦酱与河虾食物相克，麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适。
猪肉与虾食物相克，我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。
金瓜与虾食物相克，由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合。除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利。
虾肉与富含维生素c食物相克，因维生素c是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素c,就会还原为三价砷。五价砷无毒,而三价砷即砒霜、有剧毒。所以虾河虾、海虾等、不要与西红柿、辣椒等富含维生素c的蔬菜配炒煮、同食。
南瓜与虾食物相克，同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、芋头相克食物如下：
香蕉与芋头食物相克，同食会使胃不适,感觉胀痛。
芋头食用禁忌，胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。
4、所以经上所述，芋头和虾是不相克的。可以放心食用哦。
