1、芋头洗净，去皮切块状。
2、将条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用。
3、锅加热倒入条肉，煎去油。
4、倒入芋头和胡萝卜炒，直至芋头表面有点干即可。
5、倒入浸泡过的大米，翻炒。加一点清水，焖一下。
6、将材料倒入电饭锅，加入适量清水，比平时煮干饭的水要略少放一些。
7、按煮饭功能，听到滴后打开，撒入葱花，美味的芋头饭就做好了。
一般芋头怎样做才好吃
1、原材料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。
2、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用。
3、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖。
4、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
芋头能不能放到排骨汤里炖了吃
芋头放入排骨汤中，即芋头排骨汤，是江南一带的汉族传统名菜。具有丰富的营养价值。优点是：滋补强壮、口感甚佳。
芋头排骨汤做法：
1、芋头去皮切块；
2、排骨入开水中烫过捞起；
3、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟；
4、捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟；
5、淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
洋芋头怎么做法才好吃简单点
腌制糖醋洋芋头。
材料：芋头1个、白糖1汤匙、香醋2汤匙、盐少许、生粉适量、白芝麻少许、生抽1汤匙。
步骤：
1、芋皮削皮清洗；
2、切成芋条；
3、放入盐、鸡精搅拌均匀；
4、放入生粉搅匀；
5、热油锅放入芋头炸至外皮金黄色；
6、准备糖醋生抽生粉和水搅匀；
7、油锅勾芡；
8、淋到芋条上，洒上芝麻即可。
