1、蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，摆好盘之后把调好的蒜蓉，均匀的铺在对虾上，静置需要最少十分钟以上。在锅中放入清水烧开，然后把对虾放在蒸架上，蒸六分钟左右就可以吃了。
2、对虾海鲜粥也是一个不错的对虾吃法，需要我们准备好对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、大米，还需要准备好冬菜、香菜、盐、姜、葱、胡椒粉、清水。在制作的时候，要先放入其中冬菜和对虾，等到对虾煮通红的时候，再在其中放入蛤蜊煮一下，最后在其中放入鲜鱿鱼，然后再放一些调料，这样就可以保证味道鲜美更好。
对虾虾线能吃吗
对虾虾线不能吃。虾线主要就是虾的胃肠道，就是肠道，里面是虾的食物，淤泥较多一些。为了食品卫生安全，不建议食用。
去虾线的方法：
1、从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身；
2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出 ；
3、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来；
4、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴。
对虾怎么做好吃又简单
1、大虾放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。
2、把准备好的新鲜大虾用清水冲洗干净，用剪刀剪去他的虾枪和虾须，都在他的背部开一个口子，取出里面的虾线，最后沥掉水分备用。把去掉水分的大虾放在一个大点的碗中，加入料酒和盐调匀以后腌制半小时。
3、把准备好的葱姜末放在一起，加料酒和食用盐以及味精，还有白糖与醋调成料汁。在锅中放食用油加热，放入腌好的大虾炸熟，取出以后沥油备用。在锅中留底油开火加热以后，放入葱姜末炒香，再放入炸好的大虾最后倒入料汁，全部放好以后要快速翻炒，炒匀以后直接出锅即可食用。
南美白对虾怎么做好吃
南美白对虾
姜切片，蒜去皮，椒切段
南美白对虾虾解冻后洗净，挑去虾线，用生抽两勺和料酒，姜片三片腌制半小时，再捞出虾，腌制的酱汁和虾分离后备用。
热锅热油一勺，姜四片和蒜，红椒爆香
中火煎虾至金黄色
加一勺淀粉和糖混合酱汁，倒入锅里，再加半碗水后大火烧至收汁
酱烧南美白对虾完成
