1、番茄酱可以做番茄豆腐吃。
2、豆腐切丁1.5平方厘米左右，用小刀子横竖划几下就可以了。
3、烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用。
4、葱姜用刀拍扁不要弄碎。
5、炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。
6、放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水。
7、如果是自制的番茄酱就不用加水了。
8、把过水的豆腐放入翻炒几下。
9、放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟。
10、淀粉（一茶匙）用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌。
11、收浓汤汁，出锅。
女生吃番茄的好处
西红柿中就含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果；西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素；西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑；常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
番茄牛腩怎么做好吃啊
材料：牛腩、番茄、八角、青椒、葱、蒜、姜、油、水溶粟粉、生抽、盐、糖、胡椒粉
做法：
1、牛腩洗净切大块，下二分之三汤匙油拌匀，加入八角及适量清水，中火熬煮约1小时，至汁液余约三分之二留用；
2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块；
3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加第一步牛腩及番茄；
4、调匀调味料，拌入牛腩中，加留用的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，用粟粉水勾芡即成。
羊肉可以跟番茄吃吗
从食品安全方面来说，两者可以同吃，不会产生有害的成分，但从营养学的角度来说，羊肉味甘，属大热，西红柿除富含维生素外，最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素，但羊肉和西红柿一起炖，会造成番茄红素大量流失，同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效，所以羊肉和西红柿一起炖，可以称为美食，但绝对达不到营养美食的标准。
