1、鲫鱼是杂食性鱼类,成鱼主要以植物性食料为主,硅藻、状藻类植物、维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物。
2、鲫鱼也很爱吃小虾,蚯蚓,幼螺,昆虫等。
3、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高,便于养殖,是我国重要的养殖性鱼类。
4、鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。
河豚鱼如何做才好吃
1、菜市场买几条养殖河豚,去除眼睛内脏,肝皮肉分离。拿回家清洗干净,尤其是血水必须要洗掉,洗净后放入水中浸漂十分钟,准备葱姜蒜等配料。
2、河豚鱼肝是极嫩极鲜之物,但也是河豚堆积毒素的器官,万万不可丢弃,同样清洗干净沥干水分备用。热锅冷油开中小火下河豚鱼肝略煎一会儿,两面微黄捞出备用。
3、捞出鱼肝后下葱姜蒜和河豚鱼肉煎至两面微焦,注意,一定要擦干鱼肉表面的水分,要不然会粘成一坨。
4、加入两听啤酒、适量白糖或冰糖、生抽两勺、老抽两滴,总之调成满意的颜色就行了,开大火煮开。
5、煮开后调中火,煮40分钟左右,期间不断撇去浮沫,到第10分钟时加入煎好的鱼肝,第30分钟时加入鱼皮和盐调味。中途如果水快烧干了必须加开水补充,不能加冷水。
6、40分钟后开大火收汁,起锅,先把鱼肉码好,然后放上鱼肝和鱼皮,倒上汤汁,撒葱花。
多大的猫可以吃小鱼
猫咪2-3月龄时就可以吃小鱼了。这个阶段的猫咪正处于生长发育阶段,对营养需求较高,尤其鱼类富含大量的牛磺酸,可以保护猫咪的视力。但需要注意的是,给猫咪喂鱼要把鱼煮熟,并且不能放盐之类的调味品,煮熟之后还需要把鱼刺剃了,否则容易卡到幼猫。
红烧甲鱼怎么烧才好吃
食材:甲鱼、里脊肉、生姜、葱、料酒、玉米油、盐、酱油、小米椒、香菇、啤酒等。
方法步骤:
1、甲鱼剁去其头,在锅中烧水,水开后放入甲鱼稍煮;
2、捞出甲鱼并褪去其外皮,剖开后除去内脏,洗净切块;
3、把葱、姜切片,把小米椒切碎,把香菇泡发洗净备用;
4、里脊肉切块后加入料酒、淀粉上浆;
5、在锅中放入足够的玉米油烧热,倒入甲鱼和里脊肉滑油,捞出沥干;
6、在锅中留底油,放入葱片、姜片、米椒炒香,然后倒入甲鱼、里脊肉翻炒,加入料酒翻炒均匀;
7、加入酱油烧制片刻上色,然后倒入足够的啤酒,注意要没过甲鱼;
8、然后放入甲鱼壳、香菇一起大火烧开后改小火烧制,至甲鱼肉烂熟即可大火收汁,最后装盘盛出即可。