1、材料：面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。
2、开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。
3、加入面条，直到面条煮软。
4、加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。
5、然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小火，加入适量的盐，酱油，鸡精和醋。
6、撒上葱花，即可出锅。
黄瓜可以和西兰花一起吃吗
黄瓜可以和西兰花一起吃，例如可以用来制作凉拦黄瓜西兰花，其具体的做法如下：
一、主料：西兰花150克、黄瓜150克。
二、辅料：香油、盐、鸡精、蚝油、蒜。
三、制作步骤：
1、将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟。
2、将锅中放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟。
3、将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用。
4、黄瓜拍一下，切成小块，蒜切成末。
5、将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油。
女人吃西兰花对身体有什么好处
1、美容护肤
西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素c能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品。
2、增强免疫力
西兰花中含有硫甙、葡萄甙类化合物，这些物质能促进体内生成一种酶，这是一种具有极强解毒作用的物质。另外西兰花中还含有丰富的维生素c，能很好的促进肝脏的解毒工作，达到增强人体免疫力，提高机体抗病能力的效果。
3、保护血管
常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素k，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。
4、保护肠道健康
西兰花中含水量较高，且热量很低。另外还含有丰富的可溶性纤维，这种物质能对残留在肠道内的毒素进行分解，并促进其排出，达到保护肠道健康的目的。
西兰花怎么做老人也能吃
1、首先把西兰花掰成小朵,盆里冷水加适量盐把西兰花泡十五分钟,然后捞出清洗干净沥干备用。
2、把姜和葱洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,切好后放盘中备用。
3、把五花肉切成片,片不宜太厚。
4、锅中加适量油烧热,放入葱姜丝炒香。
5、然后把肉放进锅里,翻炒至肉发白,加入五香粉。
6、然后把西兰花，胡萝卜，倒入锅中同炒，炒到西兰花变成翠绿色，倒入少量醋，加一碗水。
7、然后锅加盖，焖十分钟左右，等汤汁收差不多了，加入盐，鸡精，搅拌均匀就可以出锅了，盛入盘中，这样的西兰花比较软烂，入味，老人和孩子都挺喜欢吃。
