1、小米椒切圈，蒜切末、香菜切段。
2、锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉。
3、然后放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后，撒上香菜即可。
海带放冰箱久了能吃吗
海带放冰箱久了长毛了就是不能吃了，长毛说明细菌已经开始繁殖。
泡好的海带是能进行冷冻处理，洗干净后，切丝或片装用袋或保鲜盒进行密封冷冻，保质期一般不超过60天。
凉拌海带丝吃多了会中毒吗
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤。
海带，又名海草，属褐藻门，海带科，是一种大型食用海藻。 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带怎么熬汤好吃
1、材料：排骨500克，海带300克，姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒。
2、排骨剁成段，用水多次洗去血水。
3、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
4、姜拍碎，备用。
5、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
6、砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
7、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
8、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
9、加入盐调味，排骨海带汤做好了。
