1、食材：熟猪耳朵一盒、黄瓜一条、大蒜籽五瓣、小米辣二个、芝麻油适量、酱油适量。
2、方法/步骤：把黄瓜洗干净，稍微刮下皮，就是把皮子上的刺刮掉。再拍一下。
3、把猪耳朵和芝麻油准备好。今天是在超市里买的熟猪耳朵。
4、再把辣椒和大蒜籽都剁成沫。
5、锅烧热放少量花生油，先放辣椒和大蒜，再把猪耳朵也倒下拌一下。
6、放一勺酱油不。再用筷子拌均匀即可。
7、最后滴上几滴芝麻油，就可以吃了。脆爽可口，味道很不错。
猪耳朵怎么炒好吃
1、准备好配料：酸辣椒、酸豆角，青椒，大蒜、生姜叶各适量。
2、猪耳朵去毛、洗净。
3、取猪耳朵、生姜叶适量，放入有适量水的高压锅内胆中，盖好盖，接好电源，压15分钟，自然冷却，开盖，取出猪耳朵，候冷后切成适宜大小的片，备用。
4、在热干锅里放适量油，待油沸腾后，调成中小火，将大蒜放入炸4~6秒钟后，调成小火，迅速放入酸辣椒、酸豆角、青椒等其他辅助食材翻炒。
5、继续翻炒，炒至青椒约2~3成熟。
6、放人生姜叶、切好的猪耳朵，进行翻炒至猪耳朵热透。
7、放适量水，适量盐溶解翻炒均匀，调成中火边翻炒边煮，煮至青椒熟透。调成小火。
8、放入适量老抽酱油进行调色调味，翻炒均匀。喜欢鲜味重点的人，可以适当的加点鸡精或生抽，煮20~30秒就可以出锅了。
黄瓜丝凉拌猪耳朵怎么做好吃
1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
2、猪耳朵切丝。
3、将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。
怎样做猪耳朵好吃又简单
1、将猪耳朵洗净切成细条备用；
2、将青椒洗净切成丝备用；
3、将姜、蒜去皮洗净切成末备用；
4、在锅中加入适量色拉油；
5、加入姜蒜炒出香味；
6、加入切好的猪耳朵；
7、加入切好的青椒丝；
8、加入适量食盐；
9、加入适量蚝油；
10、起锅，美味的猪耳朵就做好了。
