1、洗净的红椒对半切开。
2、将红椒去籽。
3、锅中注水烧开，倒入红椒，煮约1分钟至熟。
4、捞出煮好的红椒。
5、将红椒去皮，装盘备用。
6、取一个干净的碗，倒入陈醋、辣椒油。
7、倒入蒜末，拌匀。
8、再倒入少许芝麻油。
9、用筷子拌匀，调成味汁。
10、将味汁浇在红椒上。
11、撒上葱花即成。
清炒大红椒怎么做好吃
食材：红辣椒，浏阳豆鼓，大蒜，油，盐，味精等。
制作过程如下：
1、将红辣椒洗干净沥水，切开，把大蒜拍碎。
2、锅内放油，盐烧七成热，放入红辣椒翻炒。
3、加浏阳豆鼓翻炒红辣椒，使其变软。
4、放入大蒜，味精翻炒2分钟出锅。
大红椒怎么做好吃
1、辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。
2、锅里油热后，放入姜丝、大蒜片，豆豉超香。
3、倒入辣椒段，小火炒制。
4、调入适量精盐，细火把辣椒炒软表皮起泡即可。
5、把炒好的辣椒盛入干净的容器里，用木棍捣成泥（干净的小碗，擀面杖即可）。
6、等辣椒成泥即可。
7、把辣椒泥盛到盘子里，洒上葱末即可。
黄椒红椒炒什么菜好看又好吃
黄椒红椒炒红椒牛肉丝，色泽美，口味佳。
主料：嫩牛肉150克，大葱100克，红椒1只，生姜10克， 香菜少许。
配料：花生油20克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许、柱候酱5克，老抽王5克，麻油1克，湿生粉适量。
制作方法如下：
1、嫩牛肉切成丝，大葱切成丝，红椒切成米，生姜云皮切成米，香菜洗净切成粒；
2、嫩牛肉丝调入部分盐，味精，湿生粉腌制3分钟，把丝摆入碟内；
3、烧锅下油，放入姜米红椒米，柱候酱炒香锅，放入牛肉丝，用中火炒至牛肉快熟时调入调料炒匀；
4、用湿生粉勾芡，淋上麻油，撒上香菜米即可出锅。
