1、食材：土豆、绿辣椒、小红辣椒、葱、甜面酱、猪里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱、食用盐。
2、猪里脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反复抓均，之后加入盐，继续用手反复抓均猪肉。
4、着放入1大匙水淀粉，取水淀粉粘稠部分，继续用手反复抓均，慢慢会感觉手粘了，肉开始黏在一起，就可以了。腌制10分钟。
5、土豆去皮切成小丁，绿辣椒切成圈备用。
6、锅中放入适量油，放入土豆丁，将土豆煎到变软，外面略微有一点黄色，就捞出控干油分备用。
7、锅中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉变白，放入辣椒圈，迅速炒匀捞出备用。
8、锅中放入适量油，放入黄酱和甜面酱炒香炒匀，加入之前处理好的土豆和肉丁，翻炒均匀，出锅前撒上小红辣椒圈。
山药土豆花菜西兰花可以一块吃吗
山药，土豆，花菜，西兰花可以一块吃的。这几种食材一起炒起到减肥、抗衰老、软化血管、防癌、强身健体、促进生长、清热解渴等功效。
主要做法：
主料： 山药150g、西兰花200g、土豆一个、花菜一棵。
调料：食盐5g、葱5g、调和油10ml。
步骤： 1.准备一些葱花； 2.山药切片，土豆、西兰花和花菜切成块状； 3.用开水把土豆、西兰花和花菜焯一下； 4.锅里放油爆香葱花； 5.放入山药片； 6.翻炒几下断生； 7.再放入焯好的西兰花，加盐翻炒几下即可。
土豆可以怎么做着吃
1、红烧土豆的做法：
（1）将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
（2）锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
（3）土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
2、土豆炖鸡块的做法：
（1）准备好鸡腿和土豆。
(2）准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。
(3）葱切段、姜切片备用。
（4）鸡大腿洗净，斩成块。
（5）土豆去皮切成滚刀块。
（6）将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油。
（7）把鸡腿肉块焯水备用。
（8）锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。
（9）加入鸡块翻炒。
（10）变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒。
（11）加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟。
（12）转大火收干汤汁即可。
土豆煲骨头汤怎么做好吃
1、想要做土豆炖排骨汤的话，要准备以下材料：土豆、排骨、料酒、鸡精等。
2、先把从超市购买的排骨切块，然后把排骨放入沸水中焯一下，为了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然后捞出备用。
3、然后将土豆洗净切块备用，用水泡一下，去除淀粉，然后把土豆用油炸一下，然后把葱，姜，香菜洗净切好备用。
4、接着将土豆和排骨放入砂锅内，放入葱姜，花椒八角、桂皮、花椒，先用大火煮一个小时之后慢慢熬就可以了，在出锅前撒上一些葱花。
