1、不酸建议不要吃，酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系。可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种指令问题了。如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了，发酵时间越长则越酸。
2、菌种一定要选用原味的酸奶，生产日期不能距离太久，因为时间越长，保存温度越高，酸奶里面的益生菌数量就会越少。
酸奶水果沙拉怎么做
1、原材料：哈密瓜、苹果、荔枝、樱桃、木瓜，哈密瓜去皮切块。苹果洗净切，樱桃洗净，荔枝去壳，所有水果放入沙拉碗中，浇上酸奶，吃的时候拌匀就可以了。
2、准备好食材，开始处理草莓，清洗后去掉草莓蒂。然后对半切开即可。猕猴桃去皮后切厚片，然后再切十字刀。香蕉切片，我图方便后去的香蕉皮，其实这样反而不方便了！大家最好先去香蕉皮再切片！处理好的水果装碗。然后将酸奶淋入处理好的草莓、香蕉、猕猴桃中，搅拌均匀即可食用。
酸奶的好处是什么
喝酸奶有五大好处：
一：预防骨质疏松。奶制品所提供的维生素d非常高，并且把钙元素和维生素d结合在一起，对骨骼的极其明显。
二：降低血压。
三：提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力并且酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
四：预防妇科感染。
五：控制食欲。喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。
制作酸奶好吃的方法
1、材料:全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。
2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
3、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
4、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
5、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
