可以做【清炒羊肚菌】，做法如下：
1、食材：羊肚菌、生姜、青葱、大蒜、生抽、耗油
2、做法：新鲜羊肚菌洗净备用/干羊肚菌泡发备用；
3、热锅倒入油，待油热后炒葱姜蒜；
4、将事先准备好的羊肚菌下锅翻炒，小火焖2分钟后，大火收汁起锅。
紫薯可不可以和蘑菇一起吃吗
1、紫薯可以和蘑菇一起吃。
2、紫薯不可以和以下食物一起吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子、西红柿。
3、紫薯含有硒元素和花青素，花青素对多种疾病有预防的作用，是人体必须的七大营养素之一。紫薯中还含有大量的蛋白质，以及多种多样的易被人体吸收的氨基酸。
4、另外紫薯作为粗粮也是很健康的食物，但是由于紫薯会促进胃液分泌，因此患有肠胃炎、胃溃疡、消化不良的人不宜过多食用。
蘑菇和白菜能一起炒着吃吗
白菜炒蘑菇的做法：
主料：白菜200克、蘑菇200克、猪肉100克。
辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量。
步骤：
1、把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。
2、将蘑菇用水焯一下然后沥去水分。
3、把葱、姜、蒜切成片。
4、将猪肉切成片。
5、锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。
6、把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。
7、倒入
蘑菇和香菇能一起吃吗
蘑菇和香菇都是属于菌类食物，只要是无毒的蘑菇和香菇能一起食用。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。
香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部分为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发
