1、西红柿不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
2、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素c，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
白砂糖拌西红柿，简单又好吃
1、准备西红柿。
2、将西红柿洗净，并切小块。
3、准备白砂糖。
4、用小勺崴出一小勺。
5、然后，放入到切好的西红柿块上。
6、用小勺，拌匀！吃饭了！
狗狗可以吃西红柿吗
1、狗狗不可以吃西红柿。
2、西红柿中含有生物碱和阿托品，在过量食用后存在一定的危险性，未成熟的西红柿的茎和叶含有称为配糖生物碱的化合物，其对狗具有高毒性，进入体内会干扰神经信号传导并刺激肠道粘膜，从而导致狗狗拉稀，可能出现嗜睡，流口水，呼吸困难，腹痛呕吐，腹泻或便秘，甚至肌无力，抽搐，瞳孔放大等中毒现象。
西红柿生吃有什么好处
1、西红柿含有的营养元素是非常丰富的，特别是在维生素方面的含量是非常丰富，其他的蔬菜或者水果是难以达到的。
2、而生吃西红柿会减少对维生素的破坏，因此生吃能够达到西红柿所含的维生素最大力度的吸收。这样丰富的维生素，就能够提高孩子的抵抗力，而其他维生素b又是代谢过程当中的辅酶参与物质。
