1、材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽。
2、把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右。
3、小米辣蓉、蒜米准备好。
4、开火下猪油，油量要多点。
5、把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。
6、炸2分钟左右，把鱼翻转，再煎1分钟左右，然后撒蒜米进去。
7、加1勺小米辣蓉、1勺生抽。
8、翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右。
9、打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了。
好吃的清炖戈雅鱼怎么做
材料：
戈雅鱼、香菜、葱、姜、盐和料酒。
做法：
1、戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净切成香菜段，葱切段，姜切片。
2、炒锅放植物油爆香葱段和姜片。
3、锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐和料酒，大火烧开后改小火炖25分钟到30分钟。
4、撒上香菜段即可。
草鱼喜欢吃哪种草
1、幼鱼喜欢吃芜萍，小浮萍，紫背浮萍，轮叶黑藻等。
2、而对于成鱼的话，它喜欢吃苦草，眼子菜等，在人工饲养的条件下，他们除了吃水生植物以外，还喜欢吃禾本科，豆科等陆生植物。
3、同时他们也喜欢吃人工饵料，比如饼，糠，麸等。
4、草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。自1958年人工催产、受精孵化技术成功后，鱼苗、鱼种来源容易，已成为我国主要精养对象。
小鱼苗吃什么
小鱼苗的饵料和喂食方法：
1、将煮熟的鸡蛋黄，用细纱布包好，在水中用手轻捻并略加抖动，使蛋黄慢慢渗出，供鱼苗食用。注意一天两次，量要小以免污染水质，导致小鱼苗死亡。
2、当小鱼苗能游到水面时开始喂水虱。水虱是从捞来的鱼虫用纱布或塑料网筛滤出来的小虫。待长到一两厘米长时就可以喂一般鱼虫了。
3、冰冻丰年虾，化冻后稍为研碎后喂。
4、人工干饵料稍加研碎后喂。
5、干红虫研碎再喂。
