1、食材：海蜇一只，菜椒适量，白醋适量，盐适量，白砂糖一勺，芝麻酱适量，蒜两块，香菜适量。
2、首先，我们想将准备好的海蜇清洗干净。
3、将清洗过的海蜇切成条状。
4、再次清洗一遍。
5、准备好，芝麻酱、香菜、蒜、青椒。
6、青椒，蒜，香菜等，切好待用。
7、倒入芝麻酱、白醋（根据个人口味）。
8、倒入准备好的材料，搅拌均匀。
9、最后再加入点白砂糖，搅拌均匀即可。
海蛰怎么炒着吃
食材：海蜇、红萝卜、葱、麻油、白醋、糖、生抽、盐等。
做法步骤：
1、海蜇洗净，浸两天，切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。
2、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。
3、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边。
4、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。
