1、吃西瓜。江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
2、食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、吃“福圆”。立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
立秋吃什么食物养生呢
1、黄色与绿色蔬菜，一般在秋季时，体内的维生素a的含量会降低，所以需要储备，而黄绿色食物中所含有的维生素a、胡萝卜素比较多，代表蔬菜有：黄瓜、西兰花、南瓜、胡萝卜、西红柿等。
2、易消化的食物，因为夏天大多数人都比较贪冷饮 ，如雪糕、冰镇饮料、冰镇水果等，对消化系统造成了一定的亏损。所以秋季时要吃点易于消化的食物， 如粗粮馒头、米面发糕、小米粥等等。
3、清热开胃的食物，一般情况下，夏天的燥热非常容易引起肺热或其他不适，秋季时尽量使用清热开胃的食物，以达到养肺的功效 ，如百合、莲子、银耳、莲藕等等。白色食物养肺。
4、应季的食物
秋季要尽量选择应季食物进行食补，秋收的季节应季蔬菜也比较多，如吃多了细粮可以适当地吃些菌类、薯类等，如红薯、马铃薯等，还可以用来代替主食，润肠通便。
立秋吃西瓜有什么讲究
立秋吃西瓜来源如下：
1、据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”，若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子，随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗；
2、立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜就是一种尝鲜，立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，立秋日吃西瓜，有依依惜别之意。
立秋吃什么食物最好
1、在秋天大家也可以吃银耳，银耳是具有润肺益气的作用有效的，缓解咳嗽以及便秘等症状。建议大家在秋天可以吃银耳莲子羹，能够起到非常好的润燥效果，而且味道也非常的不错。
2、秋燥上火，大家可以吃白萝卜，白萝卜是具有化痰止咳的效果。另外白萝卜也具有消食的效果，在秋天吃白萝卜是非常合适的，而且白萝卜的肉质非常的丰润，清甜爽口，有效的改善咽喉炎以及声音嘶哑等症状。
3、莲藕，莲藕可以生吃，也可以煮熟吃。吃秋天吃莲藕是具有清热润肺的作用，而莲藕也是具有凉血止血的作用，有效的缓解醉酒以及烦渴等症状。如果发现有咽干口干等症状，大家可以喝莲藕汁。
