1、将青辣椒5斤洗净晾干，备用。
2、将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。
3、将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。
4、在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。
5、最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。
6、把锅中初步完成的腌制青辣椒入坛密封30天后即成。
7、为方便取用，可以将腌制完成的青辣椒装入玻璃瓶中。
懒人火锅怎么吃
1、准备一盆自煮小火锅，查看里面的材料，包括餐具袋、菜肉包还有发热包，重点检查发热包是否完整。
2、首先取出酱包将锅底挤入塑料碗内，然后依次加入菜包。
3、接着往塑料碗中注入冷水至刻度线位置。
4、取出发热包，将其从塑料包装中拆出来放入黑色碗内，加水浸过发热包。
5、加水后不要再用手触摸发热包，加热速度一般很快，不注意会被烫伤，然后将塑料碗放进黑色碗中加热并盖上盖。
6、碗盖处的小孔是用来出气的，此小孔不得堵塞，加热期间不要随便打开盖子检查，否则不易煮透，等待15分钟左右开吃。
玉米腊肉胡萝卜懒人饭怎么做好吃
玉米腊肉胡萝卜懒人饭做法如下：
用料：土豆两个，胡萝卜一根，腊肉一小块，生抽，大米，盐，玉米粒。
1、准备玉米粒。
2、土豆切块，胡萝卜切块。腊肉切小丁。
3、锅烧热，倒油。倒入切好的腊肉丁。这个也可以用火腿丁，腊肠，或者肉丁或者排骨代替。都可以。肉丁就是要先腌制一下。
4、肉炒好变色以后，倒入胡萝卜翻炒一下再倒入土豆炒，放一点酱油，放一勺盐，比平时炒菜的盐稍微多一点点就可以了。加水煮一下。
5、把步骤四里的全部倒入洗好的米里。用电饭煲按煮饭键。煮熟就可以吃了。
懒人怎么做泡面好吃又简单
1、用料：方便面1包、黄瓜1根、紫甘蓝50克、香菇酱适量。
2、方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。
3、捞出来沥干水分，只要面条。黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。再加一些香菇酱，拌匀即可。
