1、冲服土蜂蜜的时候水温一定要保持在60℃以下，如果用太热的水冲泡就会破坏土蜂蜜中的营养成分，导致土蜂蜜的营养流失。同时一日内饮用土蜂蜜泡水也不宜超过500ml，否则容易升高人体内的血糖。
2、最好不要在空腹的时候吃土蜂蜜，因为土蜂蜜内含有酸性物质，空腹食用可能会影响肠胃的酸碱平衡，导致肠胃刺激。吃土蜂蜜的最佳时间应该是饭后1～2小时左右，此时肠胃消化差不多了，吃土蜂蜜还可以帮助消化。
3、患有糖尿病的人是不可以食用土蜂蜜的，否则会无法控制体内的血糖含量，导致糖尿病的症状加重。同时土蜂蜜是没有经过安全监测的，胃肠功能尚没有发育完全的婴儿如果误食土蜂蜜，可能会引起腹痛、腹泻的情况。
蜂蜜怎样吃效果最好
1、蜂蜜最好用温水饮用。因为如果水温太高，蜂蜜中的成分会被破坏，不起作用。饭后半小时内可以喝一杯蜂蜜水，这不会刺激胃，还能促进胃肠蠕动，促进消化，滋润肠道。
2、同时，还可以浸泡蜂蜜姜水，对感冒患者有很好的效果。喝之前，你可以喝一杯蜂蜜水，它可以分解酒精，有醒酒的作用。
3、饭后半小时喝一杯蜂蜜水可以促进胃肠蠕动和消化。对于经常熬夜和不规律生活的人来说，可以喝蜂蜜水来缓解疲劳。
蜂蜜有苦味能吃吗
蜂蜜有苦味不能吃，有苦味可能变质了。蜂蜜是一种天然的抑菌剂，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明它的防腐作用极强。前提是不能参杂水分。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。
蜂蜜可以跟豆腐吃吗
1、不能和豆腐同吃。这是因为豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
2、蜂蜜也不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素c丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
