1、土豆400g，大蒜5g。
2、取以下这种大土豆一个备用；将土豆洗净去皮切成丝。
3、将大蒜去皮切碎放在砧板上备用。
4、在锅中倒入适量玉米油。
5、加入备好的大蒜炒出蒜香。
6、将切好的土豆丝倒入锅中。
7、反复翻炒，炒至九成熟时，加入3g食盐。
8、加入适量鸡精。
9、起锅，美味的土豆丝就炒好了。
土豆牛肉能一起吃吗
1、土豆和牛肉正常情况下是可以一起吃的，不会产生毒性反应。但是由于胃对土豆和牛肉的消化作用及时间不同，所产生的消化酶量也有所不同。土豆和牛肉一起食用，长时间会引起胃肠功能紊乱。
2、建议：可以每次少吃点，不宜过量食用，若您胃肠功能不太好，则尽量避免一起食用。
狗狗吃土豆有什么好处
狗狗不可以吃生土豆，土豆里面含龙葵素，这是一种有毒物质，吃入过量的话可能引起死亡。而经过加热煮熟的话，这种有毒物质就会分解，所以可以给狗狗吃煮熟的土豆，但不宜过量喂食，土豆易胀气，狗狗机体内因为缺乏消化碳水化合物的酵素，在过量摄取这类食物后，会产生大量气体，容易造成狗狗消化问题，喂食还是要以狗粮为主。
土豆切好了泡了一晚上还能吃吗
土豆切好了泡了一晚上会发生氧化变黑，营养成分有所降低，尚可食用，但应尽快食用。
1、土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变；
2、这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果土豆削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则土豆外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作
