1、胡萝卜去皮切成丝。
2、土豆去皮洗净切成丝。
3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。
4、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；
5、再放入土豆丝翻炒至变软。
6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；
7、土豆丝超级好吃又美味。
土豆发绿可以吃吗
1、土豆发绿不能吃。
2、土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。
3、土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好不要食用了，食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时，发绿的土豆最好不要购买。土豆储存的过程中，要保证通风良好、避光、低温的环境。
鲍鱼炖土豆怎么样做好吃
1、鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。
2、葱，姜切片，蒜扒瓣备用。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜，蒜爆香。
4、放入鲍鱼，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。
5、放入土豆，加水和土豆齐平，放入盐，大火烧开。
6、中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
微波炉怎么烤土豆好吃
材料：土豆、盐、辣椒面、孜然粉、味精。
步骤：
1、将土豆洗干净，用湿的卫生纸将它全部包裹起来；
2、放在合适的容器内，然后放入微波炉；
3、高火8分钟，再翻面2分钟；
4、拿出来，将辣椒面、盐等适量混在一起。把土豆皮撕掉就可以蘸着吃了。
