1、食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。
2、鳕鱼排去皮，切成小块。
3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。
4、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、锅内倒入油烧至五成熟，放入鳕鱼块，小火炸至金黄色，捞出后用厨房纸将油吸干。
吃鱼刺卡住了怎么办
第一：出现这种情况应该先停止进食，并且要减少吞咽动作。很多人被鱼刺卡了之后都喜欢大口的吞一口米饭或者菜，其实鱼刺还是进入到你的胃里了，这是非常危险的。
第二：然后就可以低头并且弯腰，做一些咳嗽的动作，动作要尽量猛烈。用力咳，或者用一只筷子刺激咽后壁，让自己想吐，把东西吐出来。如果鱼刺还在喉咙那里的话，就用勺子或者牙刷柄压住舌头的前部分，看到鱼刺的话就用镊子夹住，轻轻的把鱼刺拔出来。
第三：如果用以上的方法没有把鱼刺弄出来。那么最好赶快的到医院去就诊，医生会使用专业器具把鱼刺取出来。一定要把鱼刺给取出来哦，鱼刺在胃里和气管里可是非常危险的。
鳄鱼生活在哪里?吃什么
1、一般在沼泽或是欧洲和非洲一些国家的湖泊或河水中。鳄鱼主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食，属肉食性动物。
2、鳄鱼一种冷血的卵生动物。鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名“鳄鱼”。
3、鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一。出现于三叠纪至白垩纪的中生代（约两亿年前），性情凶猛的脊椎类爬行动物，它和恐龙是同时代的动物，属肉食性动物。公认鳄鱼的品种共23种。鳄鱼是生态价值、科学价值和经济价值极高的野生动物。
4、因此，世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业。鳄鱼脸长、嘴长，有所谓“世上之王，莫如鳄鱼”之说。
带鱼无银色可以吃吗
带鱼身上的银白色物质是鳞片，相当于一层薄薄的脂肪，如果没有则说明运输过程中可能相互挤压而碰掉了，仍然是可以吃的。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲、鲈形目、带鱼科，又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性情凶猛。在青岛、日照等黄海沿岸城市称为鱽鱼，带鱼的体型侧扁如带、呈银灰色，而且带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，全长1米左右，主要以毛虾、乌贼为食。
