1、食材：猪肉馅1000g、香油30g、葱伴侣大酱30g、五香粉适量、红薯淀粉200g、葱姜水200g、盐9g。
2、猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。
3、葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。
4、200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。
5、把淀粉水加入肉馅里。
6、先用手抓匀，在用手搋匀就和和面的手法似的和匀。
7、和好的肉馅用手挤出肉丸。
8、手挤出的肉丸用勺子舀出备用。
9、锅里加油油要多点，油四五成热时把挤好的肉丸加入。
10、丸子漂起来捞出，等油温再升起来复炸一遍即可。
素丸子怎么做好吃
1、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。
2、放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。
3、将油锅中放入适量的食用油，开火，待有微热起泡时，用左手抓丸子馅在手中，从虎口将丸子馅挤出，在右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。
4、一次挤1-2个，再重复的将丸子馅向锅中丢进去，每丢进油锅中的丸子稍停后，用筷子向锅里拨一拨，翻一翻。
5、待丸子炸成金黄色时捞出，控油，放入盘中，稍凉即可食用。
璎珞吃藕粉丸子第几集
璎珞吃藕粉丸子是第5集，璎珞是古装宫廷剧《延禧攻略》中的女主角，由吴谨言饰演，原型为清高宗乾隆帝的孝仪纯皇后魏佳氏，她是嘉庆皇帝的生母，从一介宫女上位至皇贵妃，璎珞性格正义善良、擅长与人斗智斗勇。
《延禧攻略》是东阳欢娱影视文化有限公司出品，由惠楷栋、温德光联合执导，吴谨言、秦岚、聂远、佘诗曼领衔主演，许凯、王媛可、谭卓、苏青、洪尧、王冠逸、练练、李春嫒、姜梓新、潘时七、李若宁等联合主演，张嘉倪特别主演的古装宫廷剧。
该剧讲述了宫女璎珞凭勇往直前的勇气、机敏灵活的头脑、宽广博大的胸怀，化解宫廷上下的重重困难，最终成为襄助乾隆盛世的孝仪纯皇后的故事，该剧于2018年7月19日在爱奇艺独家播出。
该剧打破了女主角的一贯人设，口齿伶俐、随机应变，不畏强权的同时坚持个人追求。剧中充满了于正对市场的灵敏嗅觉。现代都市女性能够在剧里找到自我的映射，剧中塑造出一个更有生命力、更能适应现代社会需求的新女性人格。
肉丸子如何做又软又好吃
1、肉丸子如何做又软又好吃：
首先原料的选择；肉馅不能太瘦，太瘦不香，要选用7分瘦，3分肥的新鲜的肉，这样炸出的丸子才会油润酥香。
肉剁得不要太细，一般呈米粒碎状即可。油润 丸子好吃葱姜水是关键：调肉馅要用葱花水，不能用葱花如果直接将葱花混合在丸子里，那么在油锅里炸丸子时，葱花受热后容易变黑发糊，影响整个丸子的美观和味道。
冷冻以后再吃会有臭葱味。用泡发后挤去水分的剩馒头来代替生粉，可以使丸子更加酥松。丸子炸好后不会收缩。
2、肉丸子汤加什么菜好吃：
冬瓜肉丸汤是一道清淡又非常有营养的粤菜，一般外面大小饭店也都能制作。汤味鲜美而且不油腻。冬瓜味甘，有很多功效，比如利尿、化痰解渴等等。维生素含量丰富，脂肪含量低。用冬瓜和肉丸子一起熬成汤，减肥的好食谱哈。
