葱能和土豆一起吃。还有一道菜就是葱炒土豆，做法如下：
1、准备好新鲜土豆一到两个，大葱两根。土豆去皮，大葱去掉老叶洗干净，备用。
2、接着把洗干净的大葱切段，土豆切丝装盘备用。老姜也可以切几片，也可以不要。
3、热锅下油，如果有猪油（化油）也可以加一些，这样炒出来更香。倒入土豆丝快速翻炒。
4、接着加切好的葱段，炒熟，如果有点儿糊锅，可以把火转中小火，或者加少许的开水。记住不能加冷水，否则土豆丝比较硬哦。
5、最后加适量的食用盐就可以装盘出锅啦。
不熟的洋葱能不能吃
不熟的洋葱完全可以食，关键是各人的口感和食性适应能力。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。生鲜情况下，有效成份保存良好，熟化情况下，有效成份降解消失。洋葱可以腌制生食。喜食的，腌制的洋葱味甜、气浓，比腌制的生大蒜口感好得多。不喜生食的原因主要洋葱气味浓烈，刺鼻难闻，有人不习惯。洋葱炒得生一点，香甜可口。太熟的洋葱，甜味明显低于半熟的洋葱，有一种细滑的感觉，反而无味。
