1、主料：粉条100克 淀粉50克。
2、辅料：鸡蛋1个 肉馅适量。
3、粉条泡软，切碎。
4、加入鸡蛋，淀粉，肉馅，葱姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、辣椒五香粉。
5、搅拌均匀，入锅蒸30分钟拿出，晾凉切片。
6、锅里放高汤，加入火锅料、盐、海鲜粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟时放入焖子，煮好后调入芝麻酱，蒜泥，淋入香油完成。
河南焖子菜怎么做好吃
1、用料：粉条一大把、肉馅少许、红薯淀粉少许、葱姜少许、盐，生抽，老抽，五香粉少许。
2、粉条用开水煮软盛入大碗中，并加入肉馅。
3、加入葱姜及调料搅拌均匀。
4、加入红薯淀粉并搅匀。
5、将笼屉底部铺一层白菜。
6、然后将搅拌好的粉条倒入，因为中间不宜成熟，可在中间扒一小洞。
7、大火上气后转小火蒸30-40分钟即可。
