1、对于减肥的朋友来说，晚饭特别重要，减肥，减肥晚饭吃香蕉，脱脂牛奶，豆浆，含糖量低的水果，燕麦粥都可以。香蕉有丰富的膳食纤维，有利于促进消化，加上香蕉的卡路里比较低，晚上吃不用担心变胖。
2、脱脂牛奶，营养价值同全脂牛奶一样，但是脂肪含量低，可以补充钙质，改善睡眠。含糖量低的水果有桃，梨等等，果糖低的水果有利于身体减少糖分的摄入，避免了身体糖化，多吃果糖低的水果，有利于分解脂肪，减少脂肪堆积的问题。在燕麦粥里可以加一点蜂蜜，起减肥作用，又可以增加饱腹感。
减肥时期如何增强饱腹感
1、增加果腹感的食物如下：蛋白质，蛋白质能提升饱腹感，因为蛋白质增加一种饱腹感激素酪酪肽，降低食欲，提高饱腹感，蛋白质可以比碳水化合物和脂肪让你在更长时间内不觉得饿。同时蛋白质消化时间长，需要更多的能量去消化，所以又可以增加新陈代谢。鸡蛋、豆类、坚果、瘦肉和鱼是蛋白质的很好来源。早餐加入适量蛋白质可以让你一整天都少吃。减肥期间建议摄入蛋白质的量，在你一天总进食量的25%-30%左右。
2、膳食纤维，膳食纤维能撑大你的胃，且消化速度很慢，影响饱腹感激素的分泌。另外，膳食纤维可能在肠道内发酵，生产短链脂肪酸，这也能提升饱腹感。同时对预防胖的患者来说膳食纤维还有降低血胆固醇、调节血糖反应、改善大肠功能的作用。所以在减肥期间可以多吃一些无谷、全麦食品、燕麦、带皮的水果和蔬菜，它们富含的膳食纤维可以让你更饱腹。
3、水，很多时候，我们感觉到饿了，其实一杯水就可以解决问题，一杯水就可以轻松区分，真饿还是假饿。水确实能增加饱腹感，稍微有点减肥经验的人都知道，在饭前喝上一杯水，就能让你少吃很多食物，这不是道听途说，还真有相关的研究。研究发现，在饭前喝两杯水，和不喝水的人相比，食物的摄入量降低了22%。科学家还发现，500ml的水就能撑大你的胃，足够让你的胃给大脑发送饱腹感信号。事实上，多喝水还可以加速减肥进程。研究表明，水可以在进食一小时后提高新陈代谢达30%。如果经常这样做，仅仅通过喝水，你就可以每年减掉将近5斤。当然进食期间也可以喝水，这样会增加饱腹感的水平，会更早地吃完。要减肥，多喝水，这是常识。当然，饭前喝一碗清单的汤效果也是一样的。
4、脂肪，吃一些优质脂肪，你可能不希望听到“吃脂肪来产生饱腹感”这个说法。但脂肪确实是我们需要在此提到的。你需要好的脂肪来让自己感觉饱。否则你一直到下个星期都会一直渴望进食。特别是富含omega-3的食用油，有研究发现，他能影响身体激素的分泌，降低你的食欲，提升饱腹感，并且有助于减肥。注意这里可不是让你去吃一些油炸食品和肥肉，而是吃一些对身体有益的脂肪。减肥期间不可过度的限制脂肪的摄取量，这样对减肥反而是不利的。好的脂肪包括：鳄梨、坚果、种子和橄榄油等都是不错选择。
红薯吃了发胖还是减肥
1、从营养角度来分析，红薯代替主食，的确是能起到减肥的效果。
2、红薯主要的成分就是淀粉、膳食纤维以及各种微量元素等。从科学角度来看，红薯所含的热量相对较低在102kcal/100g左右，如果将它跟大米比起来，同等重量的红薯，热量仅仅是大米的1/3！同时，其含的脂肪也低于各种谷类，而膳食纤维、胡萝卜素等却高于谷类！
为什么减肥越减越肥
首先，平时高强度的运动会使脂肪迅速燃烧，但是在燃烧之后身体会补充脂肪，在吃饭的时候身体会本能的把食物的能量变成脂肪。
其次，有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
最后，其实脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。
