1、萝卜缨1500g、白酒2勺、白糖（冰糖味道更好）、根据自己的吃糖习惯、盐3勺。
2、首先，把需要的做的萝卜缨子洗好。
2、等萝卜缨子上的水沥干后，放在我们准备好的坛子里。
4、加入事先准备好的辅料，搅拌一下，封坛。
5、大约等待一周后，就腌制完毕了。
6、出坛，爆炒！！味道超级好。
淡菜可以和红萝卜一起煮粥吃吗
可以煮粥，不过要加点油盐。最好加点肉，味道更鲜美。
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物 ，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1、67到12、1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素 a，能防治夜盲症和呼吸道疾病 。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
萝卜空心了可以吃吗
萝卜空心了可以吃，但是营养价值没有那么高了。
萝卜会空心原因：
白萝卜会出现空心的原因是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了，水分也会流失，长时间的呼吸作用会导致白萝卜的有机物被消耗掉，营养价值大大降低，因此，久放之后的白萝卜会出现空心的现象，并且口感会大不如新鲜的萝卜。这时候的白萝卜虽然可以吃，但是效果会大打折扣，因此建议买回来的白萝卜要尽早食用，避免营养物质大量流失，选购白萝卜的时候也要注意，尽量挑选新鲜的。
牛肉可以和胡萝卜一起吃吗
1、牛肉和胡萝卜可以一起吃。
2、牛肉中含有的维生素b6，具有促进蛋白质代谢和合成的功能，可以增强人体免疫力，胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化为维生素a，从而增强人体免疫力。胡萝卜中含有的木质素也是一种具有很强免疫力的物质。牛肉中的锌是一种抗氧化剂，可以帮助蛋白质合成，促进肌肉生长，并具有一定的抗衰老作用。
