1、过年吃鱼寓意着年年有余，鱼的谐音“余”不仅仅代表盈余，也象征着降妖除鬼。
2、在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝鱼的图案会出现在门把上、大门上、柜子门、箱子门上以便驱走鬼怪。所以门把手设计成鱼这一观念，对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。
春节为什么吃年夜饭
1、年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。
2、席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）、蚝豉（寓意好市）、发菜（寓意发财）、腐竹（寓意富足）、莲藕（寓意聪明）、生菜（寓意生财）、生蒜（寓意会计算）、腊肠（寓意长久）等以求吉利。
3、中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
过春节吃什么菜
过春节吃的菜推荐：
1、红烧肉，具有红红火火之意义。
2、鲤鱼或带鱼，具有连年有余之意。
3、饺子，北方春节传统食物。
4、汤圆，南方春节传统食物。
5、鸡鸭等家禽，过节必备食物。
春节为什么要吃饺子
1、说法一：春节包饺子意味着保住福运，吃饺子象征着生活富裕。
2、说法二：饺子的饺等同于“交”，这里意味着团团圆圆，讨个吉利的说法。
3、说法三：对于穷人家来说，平时只能吃得上素菜，而饺子里面有肉，只有过年的时候才能吃上肉馅的饺子。
4、过春节吃饺子也意味着一家人团圆。对于在外面打拼的人来说，只有过春节的时候才会回家，平时很少回家与家人团聚。而过春节时，大部分人都在外地赶回家中，与家人聚在一起，不仅包饺子，还会做一大桌子的菜。
5、包饺子时，不仅放馅儿，还会放硬币，或者是红枣、糖果、花生等。放入这些东西，都有同样的意喻，新的一年，都要健健康康，团圆美满。
