1、准备材料：鸡蛋3个、淡奶油250毫升、纯牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量
2、取一个能加热的容器,往里打入蛋黄,不要蛋清。
3、往蛋黄里加入50克白糖、纯牛奶和几滴白醋。
4、然后充分搅拌均匀后,小火上锅,用铲子不停搅拌。
5、煮到微开并且粘稠,关火晾凉。
6、取一个容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打发。
7、打发至立筷子不倒，然后取三分之一的奶油到晾凉的蛋液里。
8、搅拌均匀后，再全部倒入剩余的奶油里，继续搅拌均匀。
9、装进准备好的容器里，冷冻三个小时以上后，即可食用。
吃完饭可以吃冰淇淋吗
吃完饭不可以吃冰淇淋，可能会使肠胃不舒服。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
大约在1700年，冰淇淋传入美洲大陆，美国首任总统乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易，人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。冰激凌仍然是富贵人家的食品。
梦见吃冰淇淋
1、梦见自己在吃冰淇淋，预示你已经开始的事业将会成功，你会很欣慰。
2、怀有身孕的人梦见吃冰淇淋，预示生女，在九、十月生男。
3、谈婚论嫁的人梦见吃冰淇淋，说明将近成婚、把握良缘。
4、准备考试的人梦见吃冰淇淋，意味着重考的机运较好，不可失志。
猫咪能吃冰淇淋吗
1、如果猫无法耐受乳糖，喝牛奶会拉肚子的话，建议不要尝试冰激凌。猫并无法吸收冰激凌的任何营养，也品尝不出甜味，吃了还可能会拉肚子，所以没有必要给猫吃。
2、如果猫可以喝牛奶，那么可以尝试给猫尝冰激凌，但是不能多，任何东西吃多了都不好。虽然猫咪可以接受牛奶，但是冰凉的食物吃多了，还是容易拉肚子。
3、如果猫平时肠胃功能就比较弱，经常会有呕吐、拉稀的症状，建议不要尝试冰激凌，会引起猫咪的不适。另外1岁以内的小猫，肠胃消化系统还没有发育完全，也不建议尝试冰激凌。
总的来说，在天气炎热时，猫咪没有任何疾病，身体健康、肠胃良好、耐受牛奶的情况下，可以适当给猫咪舔食一点冰激凌。
