1、切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。
2、另外，西瓜最好用干净的保鲜膜覆盖，或者将剩余的西瓜挖出来放入密封保鲜盒里。在家切西瓜时一定要先把刀洗干净，并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。
西瓜与蜂蜜能同时吃吗
西瓜和蜂蜜可以一起吃，下面是具体做法：
准备材料：西瓜500克，蜂蜜适量。
1、西瓜去皮去籽切块备用。
2、切好的西瓜放入料理杯中。
3、在料理杯中加入适量蜂蜜（可依据个人口味添加）。
4、将料理杯放在料理机上，按下启动按钮，搅拌半分钟。
5、蜂蜜西瓜汁打好后取下，就可以直接饮用，也可以带出门饮用。
隔夜的西瓜带保鲜膜能吃吗
1、不可以。有人为了求证这个事情，曾特地做了实验求证。切了四块西瓜，两块常温下保存，两块在并线里保存，且这两组中都有一块裹了保鲜膜。最后出来的结果出乎人的意料。实验证明：在八小时以内的话，无论是否放入冰箱，是否裹保鲜膜，细菌含量几乎都很低，没有太大的差别；在16个小时后，细菌才开始繁殖，24小时后，没有放在冰箱里的西瓜中的细菌含量比放入冰箱的多了好多倍。
2、而放在冰箱里的两块西瓜中，裹上保鲜膜的西瓜中的细菌含量居然比没有裹保鲜膜的西瓜高出很多！这是因为在保鲜膜和西瓜之间形成了一个厌氧环境，一些厌氧细菌就正好在这里生存下来，并且大量的繁殖，所以最后细菌含量就超标了！这里面可能会有一些可以让人肠胃生病的细菌存在，所以说免疫力较差的人最好不要食用。
鱼和西瓜能不能一起吃吗
1、鱼和西瓜建议最好不要一起吃。
2、鱼本身属于一种蛋白质含量非常高的食物，西瓜里面含有大量的维生素c。维生素c与蛋白质结合之后，有可能会导致蛋白质结块，不利于蛋白质的吸收，长此以往有可能会导致出现消化道结石，所以不建议一起吃。中间最好间隔2到3个小时以上，这样既可以吸收鱼质中的蛋白质、卵磷脂、氨基酸，又可以吸收西瓜中的碳水化合物和维生素c。
