1、食材用料：仙草粉200克、白糖15克、蜂蜜20克、西米100克、牛奶200克、芒果粒50克。
2、锅中加水800克，盖上锅盖，煮沸，倒入仙草粉，转小火煮制2分钟，不停搅拌，粘稠后将仙草汁倒入盘中，自然冷却，锅中再次加水，水煮沸后，将西米下入锅中，转中火煮制10分钟，期间不停搅拌，将煮好的西米过滤掉水备用。
3、将凝固好的仙草糕切成小块，将煮好的西米倒入碗中，再放入仙草糕块，加入蜂蜜，白糖，牛奶，最后再加入芒果块即可，完成。
烧仙草怎么煮才好吃的
1、放入1000cc水煮沸，加1500g(克)糖，再加3000cc烧仙草；
2、将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3、急速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
烧仙草怎么做好吃
1、准备烧仙草汁1500克，果糖1000克，生粉100克。
2、6000ml水倒入锅中烧开，依次加入果糖、烧仙草汁搅匀，沸水烧开。
3、150克生粉用200克冷水溶解，待水烧开后倒入，边倒边搅拌，边搅拌边关火，搅拌均匀后去掉表面的泡沫，冷却放入冰箱即可。
4、主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。
