1、鱼和余同音，因此过年吃鱼意味着年年有余，是表达了人们对于新一年的美好祝愿，这是很多地方春节时期的传统习俗。
2、很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音余不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝，鱼的图案会出现在门把上，大门上，柜子门，箱子门上，以便驱走鬼怪。所以门把手设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。降妖除鬼则被慢慢的淡忘。同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净，则是迷信于年年有余的说法。
春节吃年夜饭注意事项
1、饮酒要适度，吃鱼吃肉要适度，坚果要适度。
2、严格按照营养膳食金字塔，必然能够健健康康。
3、不要暴饮暴食，饭吃七分饱。
4、大鱼大肉完之后，吃些水果，或者喝些茶。营养有了，健康有了，身材也会越来越好了。
5、开车不喝酒，喝酒不开车。
6、可以选择和朋友聚会，但是尽量不要和朋友熬夜狂欢，熬夜后开车也是很危险的。
春节吃饺子的蕴意是什么
春节吃饺子的原因：
1、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子，取“招财进宝”之音。
2、饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
3、吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过春节吃什么菜
过春节吃的菜推荐：
1、红烧肉，具有红红火火之意义。
2、鲤鱼或带鱼，具有连年有余之意。
3、饺子，北方春节传统食物。
4、汤圆，南方春节传统食物。
5、鸡鸭等家禽，过节必备食物。
