1、食材 鸭下巴 2斤，桂皮 20克，红椒 5个，生姜片 20克，老抽 30克，生抽 30克，料酒 50克，冰糖 18克，清水 1碗，花椒 25克
2、准备食材，花椒，桂皮泡洗干净
3、拿一容器放入生抽、冰糖、老抽、料酒放在一起拌成调味汁
4、鸭下巴洗净，切两半
5、锅内烧开水，加入姜片，倒入鸭下巴，搅拌煮沸，氽去血水
6、将鸭下巴捞出，沥干水份
7、加入图3的调味汁，加入一小碗清水
8、盖上锅盖，大火煮开，转小火焖煮30分钟即可
垫下巴后多久可以吃饭
垫完下巴之后的7天都是不可以吃饭的，因为假体垫下巴的伤口在口腔内部，在伤口还没有恢复好的时候吃饭会引起细菌感染。另外就是在垫下巴手术后一周需要包裹定型纱布，张嘴咀嚼不方便。为了下巴可以尽早定型，在垫下巴后还是尽量减少垫下巴后的咀嚼活动，不嚼饭更好。
