1、材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。
2、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。
3、将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。
4、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。
5、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。
6、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香。
7、撒上葱花装盘即可。
晒干的蘑菇应该与什么能一块炖着吃
1、晒干的蘑菇应该与肉类、禽类一起炖着吃，口感清香鲜美，营养价值高。
2、蘑菇乌鸡汤的做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净。将干蘑菇清水浸泡洗净切成块。把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。将泡发的蘑菇清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
晒干的肉怎么做好吃法
材料：酱油4汤匙，蜂蜜3汤匙，白葡萄酒醋2汤匙，大蒜2头，姜末1汤匙，橄榄油175毫升，葱2根，粗磨黑胡椒1茶匙
做法
1、首先用大碗将所有配料拌和。
2、将肉放进拌好的腌汁里冷藏4小时以上。
3、最后再烤着吃。
4、综上所述，晒干的肉这样做好吃。
晒干的力笋烧肉怎么做好吃
1、材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块。调料：酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙。
2、步骤：刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出，洗净，葱、姜洗净备用；将砂锅洗净，把肉放入砂锅内，加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水，大火烧开后，改小火焖烧90分钟，再改大火使汤汁稠浓，起锅。将肉皮朝下，把肉一块块地摆在碗中；干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20分钟左右，起锅倒入肉碗中；将碗盖紧，入蒸锅大火蒸15分钟，取出，翻转扣入盘中即可。
