1、白（青）萝卜100克，猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。
2、做法：将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。
3、瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。
生吃白萝卜是什么味道啊
生吃白萝卜的味道为：若白萝卜已经成熟且糖分含量高，则味道是甜的，若白萝卜未成熟，则味道是辣的；
生吃白萝卜的好处：
1、能促进消化：冬天人缺乏足够的锻炼，天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃白萝卜，其中的维生素c可帮助消化；
2、能促进新陈代谢：能帮助身体的物质循环代谢，防治便秘等；
3、能提高人体的免疫力：白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力；
白萝卜和鸡肉能一起吃吗
1、能够的，这二者并不相冲。可是鸡脯肉和萝卜一起煮得话，会使鸡脯肉消化吸收了许多萝卜的味儿，那样会让鸡脯肉的鲜香会减弱。因此大家用萝卜煮鸡肉，能够添加淮山药或菌类一起调料。
2、柴鸡剁一小块，放进开水汆烫1分鐘后捞起来预留。
3、萝卜削皮切滚刀块，放进开水汆烫1分鐘捞起来预留。
4、生姜削皮切成片；葱郁切条，预留。
5、将做全部食物、水和调味品，放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键，煮至电源开关跳起就可以。
萝卜心干了还能吃吗
萝卜心干了还可以吃，但是口感会差一些，萝卜心干了是在萝卜生长后期在肉质根中央纵生圆筒状孔洞的一种现象。轻者发生在肉质根下部，重者整个肉质根发生空洞，不但质量减轻，而且糖分减少，影响食用、加工及贮藏品质。
